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강민경님도 감탄한 과메기 김밥 레시피

재료

  • 따뜻한 밥 1공기
  • 들기름 약간
  • 소금 약간
  • 깨소금 약간
  • 김밥용 김 1장
  • 묵은지 약간
  • 꼬시래기 약간
  • 미역 약간
  • 쪽파 약간
  • 과메기 넉넉히
  • 통마늘 약간
  • 초장 약간

만드는 순서

  1. 따뜻한 밥에 들기름, 소금, 깨소금을 넣고 골고루 섞어 밑간한다.

  2. 김밥용 김 위에 밑간한 밥을 얇고 넓게 펼쳐준다.

  3. 밥 위에 묵은지, 꼬시래기, 미역, 쪽파를 올리고 과메기를 넉넉하게 얹는다.

  4. 속재료가 빠져나오지 않도록 김밥을 안쪽으로 단단하게 말아준다.

  5. 완성된 김밥 겉면에 들기름을 골고루 바르고 통깨를 뿌린다.

  6. 먹기 좋은 크기로 썰어 통마늘과 초장을 곁들여 맛있게 즐긴다.

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