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오징어무국 간장만 절대 넣지 마세요

재료

  • 오징어 1마리
  • 무 1/3개
  • 대파 1/2대
  • 청양고추 2개
  • 다시마 1장
  • 멸치 10마리
  • 물 5L
  • 된장 1큰술

만드는 순서

  1. 냄비에 물 1.5L, 다시마 1장, 멸치 10마리를 넣고 끓여 육수를 낸다. 다시마는 5분 뒤 건져낸다.

  2. 무를 썰어 넣고 끓인다. 오징어는 먹기 좋게 썰어 준비한다.

  3. 무가 투명해지면 오징어, 대파, 청양고추를 넣고 된장 1큰술을 풀어 넣는다.

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