너무 쉬운 취나물 무침

재료

만드는 순서

생 취나물은 뻣뻣한 줄기 부분을 제외하고 어린 잎 위주로 떼어냅니다.

0:08 – 0:14

손질한 취나물은 물에 가볍게 헹궈줍니다.

0:14 – 0:17

끓는 물에 소금 한 스푼을 넣고 3분간 삶아줍니다.

0:17 – 0:21

삶은 취나물은 바로 찬물로 식혀주고 물기를 짜줍니다. 너무 꽉 짜지 말고 살짝 짜주세요.

0:21 – 0:28

그릇에 담아 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다.

0:30 – 0:33

양념으로 국간장 1스푼, 액젓 반 스푼, 다진 마늘 1/3 스푼, 참깨, 들기름 1.5 스푼을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

0:33 – 0:42

맛있게 조물조물 무쳐주면 완성입니다.

0:42 – 0:45

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