서별리님의 레시피

서별리 미미 | 집밥·다이어트 레시피

묵은지 두부말이 레시피

재료

묵은지 10장
두부 2/3모
오이 1/3개
달걀 2개
불린 건조 파프리카 2개 분량
라이스페이퍼 적당량
행주 물기 짠
식용유 적당량
진간장 1큰술
식초 1큰술
설탕 1큰술
와사비 1/2작은술
통깨 1큰술

만드는 순서

두부를 도마에 놓고 물기를 짜낸 후 2~3등분으로 썰어 준비한다.

0:07 – 0:15
파프리카와 오이는 채 썰어 준비한다.

0:15 – 0:22
묵은지는 물기를 짜내고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

0:22 – 0:30
라이스페이퍼 위에 묵은지, 두부, 채 썬 채소들을 올린다.

0:30 – 0:38
김밥처럼 돌돌 말아준다.

0:38 – 0:46
진간장, 식초, 설탕, 와사비, 통깨를 섞어 소스를 만든다.

0:46 – 0:55
만든 두부말이를 소스에 찍어 맛있게 즐긴다.

0:55 – 0:58

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