요리다해 DAHAE님의 레시피
먹는거에 진심인 다해의 집밥 레시피✨️ 그리고 제주에 사는 일상과 맛집 문의 : cook.dahae@gmail.com
탕국 어렵지 않아요! #레시피 #오늘도요리 #cooking
재료
- 소고기 양지 200g
- 무 2-300g
- 두부 1모
- 다시마 3장
- 멸치 가루육수 2개
- 국간장 1스푼
- 소금 약간
- 참기름 약간
- 올리브유 약간
- 물 5L
만드는 순서
소고기는 오일이랑 참기름을 조금씩 넣고 약불로 겉면이 익을 때까지 살짝 볶아주세요.
여기에 물 500ml랑 다시마 3장을 넣고 팔팔 끓여주세요.
팔팔 끓으면 다시마와 불순물을 건져내 줄게요.
이제 물 1L 추가해서 잘라둔 무랑 멸치 가루육수 2개 탈탈 털어서 넣어주고
무가 살캉해 질 때까지 푹 끓여주세요.
마지막으로 두부랑 국간장 1스푼, 소금으로 간해주면
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