더쉬운찬 theeasycahn님의 레시피
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정호영도 반한 최강록 규동
재료
- 우삼겹 1팩
- 양파 1개
- 우엉 적당량
- 대파 1대
- 막간장 5큰술
- 맛술 6큰술
- 후추 약간
- 물 60ml
- 밥 1공기
- 계란 노른자 1개
- 깨 약간
만드는 순서
달군 팬에 우삼겹을 넣고 볶다가 양파와 채 썬 우엉을 넣고 함께 볶아줍니다.
대파를 넣고 고기와 잘 어우러지도록 볶아줍니다.
막간장, 맛술, 후추, 물을 넣고 졸여줍니다.
그릇에 밥을 담고 볶은 고기를 올린 후 계란 노른자, 깨, 후추를 뿌려 마무리합니다.
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