강쉪님의 레시피

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새우 소금구이 이제 그만! 이게 10배 맛있어요!

재료

대하 17마리
마요네즈 크게 3스푼
다진 양파 소복하게 3스푼
레몬즙 1스푼
설탕 1스푼
피자치즈 소복하게 5스푼
파슬리 가루 또는 바질 약간
후추 약간

만드는 순서

대하의 머리를 떼고 등을 칼집 내어 펼쳐주세요.

0:08 – 0:12
내장을 제거하고 소금, 후추로 밑간해주세요.

0:12 – 0:17
30분간 숙성시켜주세요.

0:17 – 0:20
마요네즈, 다진 양파, 설탕, 레몬즙을 섞어 소스를 만들어주세요.

0:20 – 0:24
팬에 기름을 두르고 새우를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

0:24 – 0:27
구워진 새우를 펼쳐놓고 만들어둔 소스를 듬뿍 올려주세요.

0:27 – 0:32
마지막으로 파슬리, 바질, 고춧가루를 기호에 따라 뿌려주세요.

0:32 – 0:37
220도 에어프라이어에 넣고 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워주세요.

0:37 – 0:43

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