우리 엄마 초간단 요리 마파두부!

재료

만드는 순서

돼지고기 다짐육에 생강가루와 맛술 2큰술을 넣고 잠시 재워둡니다. 두부는 먹기 좋게 썰어 키친타월로 물기를 닦아냅니다.

0:00 – 0:08

양념장 재료인 설탕 1/3큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 2/3큰술, 두반장 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술을 넣고 섞어줍니다.

0:08 – 0:14

팬에 올리브유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 냅니다. 파기름에 재워둔 다짐육을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.

0:14 – 0:29

볶은 고기에 양념장을 넣고 볶다가 물 300ml를 부어줍니다.

0:29 – 0:39

썰어둔 두부를 넣고 끓이다가 전분물을 넣어 농도를 맞춰줍니다. 간을 보고 소금으로 간을 맞춰 완성합니다.

0:39 – 0:45

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