저메추님의 레시피

오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐, 저메추 🍳 10분 안에 간단하게 만드는 맛있는 한 끼! 집에 있는 재료와 쉬운 레시피로 누구나 따라 할 수 있는 저녁 메뉴를 소개합니다. 퇴근 후 후다닥 차리는 집밥부터 혼자 먹어도 든든한 한 그릇 요리까지. 복잡한 과정은 줄이고, 맛있게 먹는 즐거움은 더할게요. 오늘 저녁은 저메추와 함께해요!

스팸 그냥 굽지 마세요! 라이스페이퍼로 바삭한 스팸전

재료

스팸 200g
작은 양파 1/3개
대파 조금
깻잎 3장
맛술 1/2큰술
마늘가루 1/2작은술
후추 조금
전분 1큰술
라이스페이퍼 4장
달걀 1개
식용유 적당량

만드는 순서

스팸 200g을 으깨고 양파 1/3개, 대파와 깻잎 세 장을 다져 넣습니다. 맛술 1/2큰술, 마늘가루 1/2작은술, 후추와 전분 1큰술을 넣고 섞어줍니다.

0:00 – 0:12
스팸 자체에 간이 있으므로 소금은 추가하지 않습니다. 달걀물은 뒷면 코팅용이며 생략할 수 있습니다.

0:00 – 0:00
라이스페이퍼는 물에 살짝만 적셔 사용하고, 반죽을 너무 두껍게 올리지 않는 것이 바삭한 식감의 포인트입니다.

0:00 – 0:00
물에 적신 라이스페이퍼 위에 반죽을 얇게 펴고 가위로 반으로 잘라 반원 모양 두 개를 만듭니다.

0:00 – 0:26
반죽을 올린 라이스페이퍼의 뒷면에 달걀물을 묻힙니다.

0:00 – 0:32
기름 두른 팬에 달걀물 묻힌 면부터 올리고 중약불에서 양면을 노릇하게 구워줍니다.

0:00 – 0:39