으랭's테이블 euraeng's table님의 레시피

인스타 @euraengstable 가족을 위한 따뜻한 집밥을 합니다. 집에서도 가능한 쉽고 단정한 레시피를 다루고, 일상 식탁을 편하게 만드는 작은 팁도 함께 나눠요. 식탁에서 사랑을 전하는 힘을 믿어요🫶

새우 또띠아 랩 만들기

재료

아르헨티나 새우 10마리
마늘가루 약간
후추 약간
또띠아 2장
그릭요거트 5T
마요네즈 1T
다진 피클 2T
레몬즙 2t
꿀 1T
와사비 1t
소금 약간
채 썬 양배추
사과
루꼴라

만드는 순서

새우는 물기를 제거하고 마늘가루와 후추를 넣어 찰기가 생기도록 다져줍니다.

0:00 – 0:02
또띠아 2장에 다진 새우를 얇게 펴 발라줍니다.

0:01 – 0:03
기름을 두른 팬에 새우 면부터 노릇하게 굽고 뒤집어서 바삭하게 구워줍니다.

0:02 – 0:04
그릭 요거트, 마요네즈, 다진 피클, 레몬즙, 꿀, 와사비, 소금, 후추를 섞어 그릭마요 소스를 만듭니다.

0:03 – 0:06
구운 또띠아 위에 채 썬 양배추, 사과, 루꼴라를 올리고 소스를 곁들여 접으면 완성입니다.

0:05 – 0:08
새우는 찰기가 생기도록 다져야 또띠아에 잘 붙습니다. 레몬 커드가 있다면 소량 추가해도 좋습니다.

0:08 – 0:09

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