흑임자 연근 샐러드, 이렇게 만들어 보세요!

만드는 순서

저희 가게 레시피를 공개합니다. 오늘은 흑임자 연근 샐러드를 만들어 보겠습니다.

0:00 – 0:04
연근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 0.4cm 두께로 얇게 썰어주세요.

0:04 – 0:09
끓는 물에 식초 1큰술을 넣고 연근을 3분 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요.

0:09 – 0:13
볼에 사이다 110ml, 마요네즈 80g, 설탕 12.5g, 소금 3.5g, 땅콩버터 25g을 넣고 중탕해서 부드럽게 섞어줍니다. 이후 흑임자 100g을 넣고 잘 섞어주세요.

0:13 – 0:25
물기를 제거한 연근에 흑임자 소스를 넣고 잘 버무려주면 완성입니다.

0:25 – 0:31
저희 매장에서는 처음부터 끝까지 직접 만드는 흑임자 연근 샐러드입니다.

0:31 – 0:34
꼬막한상에서 직접 맛보세요.

0:34 – 0:38