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남편 생일상 차리기: 매운 등갈비찜, 전복 소고기 미역국, 참나물 무침, 새송이 버섯전

재료

  • 등갈비 1kg
  • 대파 2대
  • 마늘 20알
  • 고추장 4큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 간장 2큰술
  • 맛술 4큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 설탕 1/3큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 볼 1L
  • 치즈 토핑 300g
  • 송송 썬 쪽파 4큰술
  • 자른 미역 20g
  • 국거리용 소고기 200g
  • 참기름 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 다진 마늘 5큰술
  • 참치액 3큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 참나물 200g
  • 참치액 1큰술
  • 통깨 1큰술
  • 새송이 버섯 2개
  • 밀가루 100ml
  • 계란 2개
  • 식용유 약간

만드는 순서

  1. 매운 등갈비찜과 전복 소고기 미역국, 참나물 무침, 새송이 버섯전을 준비했어요.

  2. 등갈비찜은 핏물을 제거한 뒤 대파와 마늘을 넣고 고기를 데쳐주세요.

  3. 데친 등갈비에 양념 재료를 넣고 끓여주세요.

  4. 마지막에 치즈 토핑과 쪽파를 올려주세요.

  5. 소고기 전복 미역국을 끓였어요.

  6. 참나물도 밑반찬으로 먹으려고 준비했어요.

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