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박은영 셰프의 청경채 볶음 레시피

재료

  • 청경채
  • 식용유 3큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 건고추
  • 치킨 파우더 1/2작은술
  • 소금 한 꼬집
  • 후추 살짝
  • 참기름

만드는 순서

  1. 청경채를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.

  2. 팬에 식용유 3큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술과 건고추를 넣고 타지 않게 볶아준다.

  3. 준비한 청경채를 넣고 볶아준다.

  4. 볶은 마늘과 건고추를 청경채 위에 올린다.

  5. 치킨 파우더 반 작은술을 넣는다. 소금 한 꼬집을 넣는다.

  6. 후추를 살짝 뿌린다.

  7. 참기름을 두르고 재빨리 볶아준다.

  8. 완성된 청경채 볶음을 접시에 담아낸다.

  9. 마늘이 들어가서 맛있는 청경채 볶음을 맛본다.

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