그럼에도홀리키(Holi.ky)님의 레시피

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콩나물 한대빡으로 4가지 요리 쉽게 하는 방법

재료

콩나물 한대빡
야채육수 약간
참기름 약간
맛소금 약간
다진 대파 또는 쪽파 선택
마늘 약간
고추가루 약간
청양고추 약간
황태육수 약간
굵은 소금 약간
멸치육수 약간
해물육수 약간
김치 약간

만드는 순서

시장에서 콩나물 한대빡을 사서 냄비에 물과 함께 넣고 끓입니다.

0:00 – 0:05
대파를 썰어 준비하고, 청양고추도 썰어 준비합니다.

0:03 – 0:07
콩나물이 익을 정도로 삶아 건져냅니다.

0:05 – 0:08
삶은 콩나물을 볼에 담고 야채육수와 소금으로 간을 맞춰 무칩니다.

0:07 – 0:12
마늘, 고추가루, 다진 청양고추를 넣고 살살 버무려 매콤한 콩나물 무침을 만듭니다.

0:13 – 0:17
다른 냄비에 콩나물 삶은 물을 붓고 황태육수와 소금으로 간을 맞춰 맑은 콩나물국을 끓입니다.

0:17 – 0:23
김치콩나물국을 끓이기 위해 냄비에 콩나물 삶은 물, 멸치육수, 해물육수, 김치, 마늘을 넣고 끓입니다.

0:23 – 0:29
국이 끓으면 대파와 청양고추를 넣고 소금으로 간을 맞춰 김치콩나물국을 완성합니다.

0:29 – 0:33

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