냉동만두 바삭하게 굽는 법! 물에 '이것' 한 스푼 넣어보세요

프라이팬에 식용유를 소량 두르고 냉동만두를 겹치지 않게 올린 후 중불에서 바닥을 가볍게 구워주세요.

물 약 100mL에 감자전분 1~2작은술을 넣고 잘 섞어 전분물을 만들어 주세요.

불을 잠시 줄이고 만들어둔 전분물을 팬 가장자리로 조심스럽게 부어주세요.

뚜껑을 덮고 약 4~6분간 익히면서 만두 속까지 충분히 익었는지 확인해주세요.

만두 속이 다 익었으면 뚜껑을 열고 남은 수분을 날려 바닥에 얇은 전분막이 바삭하게 굳도록 해주세요.

전분물이 바삭한 날개를 만들어주며, 너무 많으면 질겨질 수 있으니 처음에는 적은 양부터 사용하세요.