하랑쿠킹 Harang Cooking님의 레시피

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밥솥으로 쉽게 만드는 감자시루떡

재료

감자 8개 1kg
물 1컵
소금 3g
팥고물 2컵
원당 2-3큰술

만드는 순서

삶은 팥 2컵을 믹서기에 넣고 적당히 입자 있게 갈아줍니다.

0:17 – 0:21
감자 중간 크기 8개를 작게 잘라 믹서기에 넣고 물 한 컵을 부어 15초 정도 입자감 있게 갈아줍니다.

0:22 – 0:27
갈아진 감자를 면포에 붓고 최대한 물기를 짜냅니다.

0:28 – 0:32
감자 물기를 짠 것을 4등분하여 밥솥 바닥에 휜 앙금만 덜어내고 소금 3g을 넣고 골고루 섞어줍니다.

0:33 – 0:38
6인용 밥솥에 물 400ml를 붓고 밥솥 찜판을 넣어줍니다.

0:39 – 0:42
면포를 깔고 팥고물 분량의 반을 골고루 뿌려줍니다. 원당 1스푼도 뿌려줍니다.

0:42 – 0:47
감자 반죽을 적당한 두께로 모양 잡아 밥솥에 넣어줍니다.

0:48 – 0:51
남은 팥고물을 골고루 뿌리고 원당 1스푼을 뿌려줍니다.

0:52 – 0:55
면포를 덮고 밥솥 만능찜 모드로 40분 쪄줍니다. 찜기로 25분 쪄도 됩니다.

0:55 – 0:58

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