룰루랄라님의 레시피

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정호영 우삼겹 간장조림 🥔 일본식 니쿠자가

재료

기꼬만 간장 100cc
설탕 50g
미림 50cc
물 500cc
감자 약간
양파 약간
당근 약간
우삼겹 약간
당면 약간
꽈리고추 약간

만드는 순서

냄비에 기꼬만 간장 100cc, 설탕 50g, 미림 50cc, 물 500cc를 넣고 간장 육수를 만든다.

0:01 – 0:04
먹기 좋게 썬 감자, 양파, 당근을 넣고 끓인다.

0:04 – 0:07
감자가 익으면 우삼겹을 넣는다.

0:07 – 0:10
우삼겹이 익으면 불려둔 당면을 넣는다.

0:10 – 0:13
마지막으로 꽈리고추를 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.

0:13 – 0:17

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