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후덕죽 셰프의 라초 짜파게티

재료

  • 면 2개
  • 후레이크 2개
  • 식용유 약간
  • 삼겹살 약간
  • 다진 마늘 약간
  • 대파 약간
  • 간장 약간
  • 맛술 약간
  • 양파 약간
  • 고추 약간
  • 두반장 소스 약간
  • 치킨스톡 약간
  • 스프 1개
  • 면수 약간
  • 식초 약간
  • 설탕 약간
  • 올리브유 약간
  • 깻잎 약간

만드는 순서

  1. 끓는 물에 면과 후레이크를 넣고 3분 30초간 삶은 뒤 찬물에 식혀줍니다.

  2. 팬에 식용유를 두르고 삼겹살을 넣어 색이 올라올 때까지 볶아줍니다.

  3. 다진 마늘과 대파를 넣고 볶다가 간장과 맛술을 넣어줍니다.

  4. 양파와 고추를 넣고 두반장 소스를 약간 넣어줍니다.

  5. 치킨스톡을 넣고 볶다가 스프를 넣고 면수를 부어 함께 끓여줍니다.

  6. 소스가 걸쭉해지면 찬물에 식혀둔 면을 넣고 잘 섞어줍니다.

  7. 식초와 설탕을 약간 넣고 볶아주면 볶음 짜장이 완성됩니다.

  8. 마지막으로 올리브유를 뿌리고 깻잎을 올려줍니다.

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