마미쿠의 무한레시피님의 레시피

손님상 대박 메뉴 정식 도미찜

재료

도미 1마리
다진 쇠고기 약간
으깬 두부 약간
파 약간
마늘 약간
간장 약간
레몬 약간
오색 고명 약간

만드는 순서

약식과 달리 정식 도미찜은 뱃속부터 꽉 채워 넣어야 해요.

0:17 – 0:21
핏물 뺀 쇠고기와 으깬 두부에 파, 마늘, 간장으로 양념해요.

0:21 – 0:26
아가미 쪽으로 뱃속을 채워 촉촉하게 쪄내면 끝나요.

0:26 – 0:30
잣과 레몬, 오색 고명을 올리면 감탄이 절로 쏟아지거든요.

0:30 – 0:36

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