맘루틴트립님의 레시피
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[34개월 유아식] 소고기 밤 청경채조림
재료
- 소고기 80g
- 밤 60g
- 청경채 30g
- 양파 25g
- 당근 15g
- 무염 채수 또는 물 120~140ml
- 아기 간장 1/3작은술
- 선택
- 올리브오일 소량
만드는 순서
밤을 미리 익혀서 부드럽게 만들어 주세요.
소고기는 겉면만 살짝 볶아 촉촉함을 유지해 주세요.
양파와 당근을 볶아 투명해지고 부드러워질 때까지 익혀 주세요.
볶은 재료에 밤과 청경채를 넣고 모양이 부서지지 않도록 살살 섞어 주세요.
채수를 넣고 약불에서 자작하게 졸여 부드럽게 마무리해 주세요.
밥과 함께 주면 완성입니다.
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