땅콩쿠키님의 레시피

밥안주술반찬🍜🍻

당근튀김 아니고 당근프렌치프라이!

재료

당근 1개
소금 1꼬집
전분 2큰술
튀김가루 2큰술
후추
건파슬리가루
물 3~4큰술
식용유 넉넉히
파마산치즈가루
훈연파프리카가루
마요네즈
스리라차
다진땡초

만드는 순서

당근 1개를 스틱 모양으로 썰어 소금 1꼬집을 뿌려 밑간한다.

0:00 – 0:08
볼에 밑간한 당근을 넣고 전분 2큰술, 튀김가루 2큰술, 후추, 건파슬리가루를 넣고 물 3~4큰술을 부어 골고루 버무린다.

0:08 – 0:24
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 밑간한 당근을 올려 중불로 노릇하게 튀긴다.

0:24 – 0:35
튀긴 당근을 접시에 담고 파마산치즈가루, 훈연파프리카가루, 건파슬리가루를 뿌려 완성한다. 소스로는 마요네즈, 스리라차, 다진 땡초를 곁들인다.

0:35 – 0:42

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