Huttak Recipe님의 레시피

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삼겹살로 동파육 만들기

재료

삼겹살 2덩이
콜라 250ml
간장 100ml
흑설탕 1스푼
굴소스 3스푼
생강 2쪽
청양고추 3개
물 2컵
미림 100ml

만드는 순서

냄비에 삼겹살을 넣고 콜라를 부어줍니다.

0:05 – 0:13
뚜껑을 닫고 에어프라이어에 170도 8분간 조리합니다.

0:13 – 0:22
다른 냄비에 물 2컵, 간장 100ml, 흑설탕 1스푼, 굴소스 3스푼을 넣고 끓입니다.

0:22 – 0:30
끓기 시작하면 콜라 250ml, 생강 2쪽, 청양고추 3개를 넣습니다.

0:30 – 0:37
스테인리스 주물 냄비에 재료를 넣고 뚜껑을 닫아 조리합니다.

0:37 – 0:43
에어프라이어에서 조리된 삼겹살을 건져 6등분으로 잘라줍니다.

0:43 – 0:50
잘라둔 삼겹살을 소스에 넣고 1시간 동안 졸여줍니다.

0:50 – 0:54
졸여진 동파육을 접시에 담고 소스를 뿌려 완성합니다.

0:54 – 1:00

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