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집에서 만드는 순살 감자탕 레시피

재료

앞다리살 500g
코인육수 2알
된장 2T
감자 2개
고추장 1T
다진마늘 2T
고춧가루 3T
국간장 2T
다시다 가루 1T
양파 반 개
시래기 150g
대파 반 대
들깨가루 2T
청양고추 2개

만드는 순서

냄비에 물 1.5L를 붓고 코인육수 2알, 앞다리살 500g, 된장 2T를 넣고 끓인다. 끓어오르면 거품을 제거한다.

0:03 – 0:12
감자 2개를 썰어 넣고 강불에서 20분간 끓여준다.

0:15 – 0:20
고추장 1T, 다진마늘 2T, 고춧가루 3T, 국간장 2T, 다시다 가루 1T, 양파 반 개, 시래기 150g, 대파 반 대, 들깨가루 2T, 청양고추 2개를 넣고 중약불에서 2~3분간 더 끓여 완성한다.

0:36 – 0:43

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