맘 한스푼님의 레시피

맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr

절이지 않고 만드는 초간단 열무 겉절이 비빔밥

재료

열무 1단
참치 1캔
계란 2개
밥
양파 1/2개
청양고추 2개
홍고추 1개
다진 마늘 1큰술
고춧가루 6큰술
액젓 3큰술
참치액젓 1큰술
매실청 2큰술
유자청 1큰술
참기름

만드는 순서

열무를 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썰고, 청양고추와 홍고추, 양파도 썰어 준비한다. 볼에 열무, 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 참치액젓, 매실청, 유자청을 넣고 조물조물 버무린다.

0:08 – 0:22
팬에 기름을 두르고 계란 프라이를 한다. 밥에 올리브 오일을 약간 넣고 섞어준다.

0:22 – 0:28
그릇에 밥, 열무 겉절이, 참치, 계란 프라이를 올리고 참기름을 둘러준다.

0:28 – 0:36
고추장 양념을 더해 슥슥 비벼 맛있게 먹는다.

0:36 – 0:42