세상픽님의 레시피

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10월 제철 단호박죽 만들기

재료

단호박 1/2개 약 400~500g
물 400~600ml
찹쌀가루 2~3큰술
소금 약간
설탕 1~2큰술 (선택)

만드는 순서

단호박을 반으로 잘라 씨를 제거한다.

0:00 – 0:03
단호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 밥솥 내솥에 넣는다.

0:03 – 0:08
단호박이 잠길 정도로 물을 붓고 밥솥의 죽 코스로 익힌다.

0:08 – 0:14
밥솥에서 익힌 단호박을 꺼내 볼에 담는다.

0:14 – 0:17
감자 으깨는 도구로 단호박을 곱게 으깬다.

0:17 – 0:23
냄비에 으깬 단호박과 찹쌀가루, 물을 넣고 끓인다.

0:23 – 0:26
소금과 설탕으로 간을 맞춰 달콤하고 부드러운 단호박죽을 완성한다.

0:26 – 0:29

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