야매쿡 | 요리사님의 레시피

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간장 대신 쯔유로 만드는 쯔유계란장

재료

계란 4개
양파 약간
대파 약간
고추 약간
쯔유 5스푼
물 3스푼
간장 1스푼

만드는 순서

삶은 계란 4개를 준비합니다. 껍질을 벗겨줍니다.

0:00 – 0:08
밀폐 용기에 쯔유, 물, 간장을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

0:08 – 0:18
양파, 대파, 고추를 잘게 썰어줍니다.

0:18 – 0:29
계란 위에 썰어둔 채소를 올리고 만들어둔 소스를 부어줍니다.

0:29 – 0:34
냉장고에 넣어 하루 정도 숙성시킵니다.

0:34 – 0:37
밥 위에 쯔유계란장을 올리고 노른자와 양념장을 함께 비벼 맛있게 먹습니다.

0:37 – 0:43

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