새우는 이것만 깔고 구우세요! (평생 써먹는 대하 꿀팁)

넓은 냄비에 기름을 살짝 두르고 팽이버섯 2~3팩을 찢어서 밑에 듬뿍 깔아주세요.

그 위에 허브솔트를 솔솔 뿌려 간을 맞춘 다음, 손질한 대하를 차곡차곡 올려줍니다.

이제 뚜껑을 덮고 중불에서 딱 10분만 익혀주세요.

뚜껑을 열면 대하가 마르지 않고 정말 촉촉하게 익은 것을 볼 수 있습니다. 특히 밑에 깔린 팽이버섯은 대하의 맛있는 양념을 쏙 흡수하고, 바닥 쪽은 노릇노릇하게 익어서 아주 별미입니다.

설거지하기도 편하고 맛도 최고인 팽이버섯 대하구이, 이번 주말에 꼭 도전해보세요!