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살림의한수님의 레시피

반죽도 밀가루도 필요 없는 역대급 초간단 부추전 레시피✨

재료

  • 부추 적당량
  • 당근 적당량
  • 다짐육 적당량
  • 계란 적당량
  • 새우 조금
  • 식용유 적당량
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 간장 약간
  • 굴소스 약간
  • 전병 적당량

만드는 순서

  1. 부추를 잘게 썰어 식용유를 넣고 버무려 주세요. 이렇게 하면 수분이 빠지지 않습니다.

  2. 당근과 볶은 다짐육, 계란을 넣고 새우를 조금 넣어 감칠맛을 더해주세요. 소금, 후추, 간장, 굴소스를 넣고 잘 섞어주세요.

  3. 얇은 전병을 준비해 8분 정도 쪄주세요. 따뜻할 때 펼치면 얇고 쫄깃합니다.

  4. 속을 넣고 돌돌 말아주세요.

  5. 기름을 두른 팬에 넣고 노릇하게 익혀주세요.

  6. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 부추 향이 정말 좋습니다.

  7. 지금 바로 저장하고 집에서 꼭 만들어 보세요.

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