BESTYEONG님의 레시피
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밥 2공기 도둑맞는 고등어 묵은지 김치찜
재료
- 고등어 1마리
- 묵은지 1/2포기
- 감자 1~2개
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 물 600ml
- 코인육수 1알
- 설탕 조금
- 고춧가루 2큰술
- 진간장 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 맛술 2큰술
- 된장 1/2큰술
- 설탕 1/2큰술
만드는 순서
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팬에 들기름 3스푼을 두르고 묵은지를 넣고 볶는다.
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물 600ml와 코인육수를 넣고 끓인다.
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준비한 양념장을 넣는다.
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감자와 양파를 넣는다.
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깨끗하게 씻은 고등어 한 마리를 넣는다.
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대파를 넣고 중불에 20분간 끓인다.
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고등어가 익으면 불을 끈다.
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