릴라쿡님의 레시피

누구나 따라 할 수 있는 초간단 레시피와 검증된 맛집 탐방을 공유합니다. 복잡한 요리는 줄이고, 맛의 즐거움은 더하는 채널입니다.

매일 먹는 밥반찬 고추 장아찌

재료

고추
물 반 컵
설탕 반 컵
진간장 2컵
식초 1컵
매실청 반 컵
소주 반 컵

만드는 순서

매일 먹는 밥반찬으로 고추 장아찌를 만들어 보겠습니다.

0:00 – 0:08
고추를 깨끗이 씻은 후 포크로 구멍을 내줍니다.

0:08 – 0:10
물 반 컵, 설탕 반 컵, 진간장 2컵을 냄비에 넣고 끓입니다.

0:10 – 0:18
끓인 장물을 고추에 부어주고 잘 섞어줍니다.

0:18 – 0:22
식초 1컵, 매실청 반 컵, 소주 반 컵을 넣어줍니다.

0:22 – 0:30
그릇으로 눌러주고 상온에서 4일 두면 됩니다.

0:30 – 0:34

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