만두소로 동그랑땡 만들었는데… 왜 쫀득하죠? 👀🍳

재료

만드는 순서

만두 빚고 남은 소를 활용하여 동그랑땡을 만듭니다. 볼에 만두소를 담고 계란과 감자전분을 넣어 뭉쳐줍니다.

0:03 – 0:10

반죽이 잘 뭉쳐지지 않으면 감자전분을 조금씩 추가하며 농도를 맞춥니다. 반죽이 서로 끈끈하게 잘 뭉쳐지도록 합니다.

0:10 – 0:17

반죽을 동그랗게 빚어줍니다.

0:17 – 0:21

팬에 기름을 두르고 동그랑땡을 올려 노릇하게 구워줍니다.

0:21 – 0:24

감자전분으로 만들었더니 쫀득한 식감이 강했습니다. 여러분은 부침가루를 사용해 보세요.

0:24 – 0:30

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