건강톡스님의 레시피
건강톡스는 **건강관리사 자격 1급**을 바탕으로 50·60대를 위한 생활 중심 건강 관리 방법을 설명하는 채널입니다. 질병을 단정하거나 과장하지 않습니다. 일상에서 실천 가능한 습관, 식생활, 환경 관리 방법을 공신력 있는 자료를 바탕으로 쉽게 전달합니다. ✔ 상담 현장에서 자주 나오는 질문 중심 ✔ 음식·운동·수면·생활 환경 관리 ✔ 개인차를 고려한 현실적인 건강 코칭 ※ 본 채널의 내용은 일반적인 건강 정보 제공 목적이며, 개인의 질환 상태에 따라 (의료 전문가 상담)이 필요합니다. **쿠팡파트너스 활동의 일환으로 일정의 수수료를 받습니다**
무생채 절일 때 소금부터 넣지 마세요
재료
- 무 1개
- 설탕 1큰술
- 소금
- 고춧가루
- 마늘
- 액젓
만드는 순서
무를 채 썰어줍니다.
무에 설탕 1큰술을 먼저 넣고 5~10분 정도 버무려주면, 설탕이 무의 수분을 천천히 끌어내면서 단맛이 잘 배고 식감도 더 아삭해집니다. 그다음 소금과 고춧가루, 마늘, 액젓을 넣고 무치면 물이 덜 생기고 맛이 오래 유지됩니다.
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