옆집집밥 Next Door K-Food님의 레시피

오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐 [옆집집밥] 누구나 쉽게 따라 하는 초간단 집밥 & 혼술 안주 레시피 채널입니다. 🍳 냉장고 속 재료로 만드는 한 끼 🦐 침샘 자극하는 타격감 넘치는 요리 숏폼 🍺 퇴근 후 스트레스 날리는 시원한 맥주 안주 매일 먹는 집밥, 옆집집밥과 함께 더 맛있고 쉽게 즐겨보세요! 구독 버튼을 누르시면 매일 맛있는 요리 아이디어가 배달됩니다 🔔

오이지무침, 아직도 사 드세요? '이것' 하나면 끝납니다

재료

오이지 6개
고춧가루 3T
다진 마늘 2T
설탕 2T
참기름 2T
통깨 약간
쪽파 약간
청양고추 약간

만드는 순서

오이지를 얇게 썰어줍니다.

0:04 – 0:07

찬물에 오이지를 20분간 담가 물기를 빼줍니다.

0:07 – 0:10

체에 밭쳐 물기를 버립니다.

0:10 – 0:12

면포로 오이지 물기를 짜줍니다.

0:12 – 0:15

오독오독한 식감을 살려줍니다.

0:15 – 0:17

고춧가루 3T, 설탕 2T, 다진 마늘 2T, 미원을 넣고 버무립니다.

0:17 – 0:20

쪽파, 청양고추를 취향껏 넣고 참기름 2T와 통깨를 넣어 버무립니다.

0:20 – 0:22

맛있게 버무려 오이지무침을 완성합니다.

0:22 – 0:24

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