따콩냠님의 레시피

₊⊹ ෆ ͙˚˖ 따콩이네 쉬운 레시피로 맛있는 한끼 드세요.ᐟ.ᐟ ⋆.˚⋆ ₊˚⊹

집에서 즐기는 시원한 알탕 레시피

재료

냉동 대구 알 1팩
냉동 대구 곤이 1팩
맛술 약간
청주 약간
물 1리터
무 한줌
멸치나 해물가루 2포
고추장 1큰술
고춧가루 2큰술
다진 마늘 1큰술
소금 1/2큰술
국간장 2큰술
액젓 대체 가능
미나리 약간
쑥갓 약간
콩나물 약간
양파 약간
느타리버섯 약간
팽이버섯 약간
두부 약간

만드는 순서

냉동 대구 알과 곤이를 맛술, 청주, 물에 담가 해동시켜 주세요.

0:08 – 0:10
냄비에 물 1리터를 붓고 무 한줌과 멸치 또는 해물가루 2포를 넣어 끓여주세요.

0:10 – 0:15
고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 국간장으로 만든 양념장을 넣고 잘 풀어주세요.

0:15 – 0:19
해동한 알과 곤이를 넣고 건드리지 않은 상태로 약 10분간 끓여주세요. (알이 풀어질 수 있으니 주의하세요.)

0:19 – 0:22
준비한 채소(미나리, 쑥갓, 콩나물, 양파, 버섯 등)와 두부를 넣고 팔팔 끓여주세요.

0:22 – 0:27
알탕은 끓이면서 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.

0:27 – 0:30

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.