셀럽키친님의 레시피

재벌가에서도 사 간다는 최화정의 소갈비찜 레시피

재료

소갈비 1kg
대추 10개
양파 1개
파인애플 1/4개
맛술 2큰술
참기름 1큰술

만드는 순서

소갈비는 포크로 앞뒤를 찔러 연하게 만든 후 끓는 물에 넣어 핏물을 제거한다.

0:07 – 0:17
대추는 씨를 빼고 양파와 파인애플을 준비한다.

0:17 – 0:25
냄비에 대추, 양파, 파인애플을 넣고 맛술 2큰술과 참기름 1큰술을 넣어준다.

0:25 – 0:31
중약불에서 20분 정도 끓인다.

0:31 – 0:35
완전히 식혀 냉장고에 넣고 다음 날 기름을 한번 걷어낸다.

0:35 – 0:43

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.