뇨리 티브이님의 레시피

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5성급 셰프가 알려주는 단순하고 쉬운 계란 요리!

재료

비엔나 소시지 5개
쪽파 1뿌리
쯔유 약간
맛술 약간
물 약간
후추 약간
계란 3개
마요네즈 약간
버터 1조각
밥 1공기

만드는 순서

비엔나 소시지에 칼집을 내어 먹기 좋게 잘라줍니다.

0:06 – 0:12
쪽파 한 뿌리를 송송 썰어줍니다.

0:12 – 0:18
쯔유, 맛술, 물을 계량컵에 넣고 후추를 뿌려 잘 섞어줍니다.

0:18 – 0:26
계란 3개에 마요네즈를 넣고 잘 풀어줍니다.

0:26 – 0:36
팬에 버터 한 조각을 녹이고 비엔나 소시지를 넣어 볶다가 만들어둔 양념을 붓고 조려줍니다.

0:36 – 0:47
계란물을 체에 걸러 소시지 위에 붓고, 재료를 설렁설렁 저어가며 살짝 익혀줍니다.

0:47 – 0:53
그릇에 밥을 담고 그 위에 소시지 계란을 올린 뒤, 썰어둔 쪽파를 뿌려 완성합니다.

0:53 – 0:58

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