고소한 청경채 들깨나물

만드는 순서

청경채는 밑동을 자르고 반으로 잘라주세요.

0:12 – 0:16
당근은 채 썰어주세요.

0:16 – 0:18
끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 청경채를 2분간 데쳐주세요. 접어서 부러지지 않으면 건져 찬물에 3-4회 헹궈주세요.

0:19 – 0:29
데친 청경채의 물기를 짜고 털어주세요.

0:30 – 0:34
볼에 청경채, 국간장 1큰술, 다진 파 1/2큰술, 채 썬 당근, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 들깨가루 2큰술, 소금 1~2꼬집, 생수 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

0:34 – 0:49
접시에 담아 들깨를 뿌려주세요.

0:52 – 0:58