Tudeori's Real-Life Recipes님의 레시피
I know the proper way. I just don't do it. A real Korean mom rescues dying ingredients from the fridge and turns them into kids' snacks, home baking and Korean dinners — grumbling the whole time. ✔ Whatever's in the house (no fancy ingredients) ✔ As few dishes as possible ✔ Realistic measuring (sometimes "one lid") ✔ And a lot of grumbling (my family calls me Tudeori, "the grumbler") English subtitles: turn on CC. Full recipes are in each video's description. Tell me in the comments what's dying in your fridge — it might be my next rescue.
마파두부에 고추장 넣으면 생기는 일 #마파두부 #현실레시피
재료
- 다진 돼지고기 1팩
- 두부 2모
- 양파 1/2개
- 청양고추 2개
- 홍고추 1개
- 고추장 2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 식용유 적당량
만드는 순서
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양파, 청양고추, 홍고추를 잘게 썰어 준비한다. 집고추장을 사용하면 시판 고추장보다 단맛이 적을 수 있으니 설탕 양을 조절한다.
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팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 다진 돼지고기를 넣고 볶는다.
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고기가 익으면 썰어둔 양파, 청양고추, 홍고추를 넣고 함께 볶는다.
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고추장, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어 볶는다. 밥이랑 먹기에는 살짝 싱겁게, 술안주로는 간간하게 조절한다.
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깍둑썰기한 두부를 넣고 양념이 잘 배도록 섞어준다. 두부가 부서지지 않도록 조심하며 끓인다.
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밥도둑 + 술안주로 제격인 마파두부 완성!
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