오징어 삶을 때 소주를 부으면 생기는 놀라운 변화

만드는 순서

손질한 오징어를 프라이팬에 넣고 소주 반 병을 부어줍니다.

0:01 – 0:12
지글거리는 소리가 나면 뚜껑을 닫고 불을 줄여 3분 정도 뜸을 들입니다.

0:12 – 0:26
3분이 지나면 오징어를 한번 뒤집어 뚜껑을 닫고 1분 정도 더 익혀줍니다.

0:26 – 0:36
소주가 오징어의 비린내를 완벽하게 잡고 마법처럼 부드럽게 만들어 줍니다. 타우린이 풍부해 피로 해소와 치매 예방에도 좋습니다.

0:36 – 0:49