카레와 미니돈까스 만들기

주말에 미리 만들어둔 밀프렙 채소를 준비합니다. 당근, 양파, 감자 등 원하는 채소를 먹기 좋게 썰어줍니다.

팬에 기름을 두르고 돼지고기를 넉넉하게 넣어 볶아줍니다. 잡내 제거를 위해 후추도 약간 뿌려줍니다.

고기가 익으면 준비해둔 채소를 모두 넣고 함께 볶아줍니다.

채소가 잠길 정도로 물을 붓고 끓여줍니다. 물에 카레 가루를 바로 넣어도 잘 저어주면 뭉치지 않고 잘 풀립니다.

카레 가루를 넣고 잘 저어줍니다. 물에 카레 가루를 바로 넣어도 잘 저어주면 가루들이 뭉치지 않고 풀립니다.

잘 저어주어 뭉친 카레 가루를 풀어주면 완성입니다. 밥 위에 카레를 얹어줍니다.

김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 모두 맛있는 저녁 되세요!