오메추 : 오늘의 메뉴를 추천합니다님의 레시피

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매콤 삼겹살 가지볶음

재료

대패삼겹살 300g
가지 2개
맛술 1큰술
대파 1/3대
다진 마늘 1큰술
고춧가루 3큰술
진간장 3큰술
굴소스 1큰술
식용유 약간

만드는 순서

팬에 기름을 살짝 두르고 대패삼겹살을 넣어 하얗게 익을 때까지 볶다가 맛술, 대파, 다진 마늘을 넣고 함께 볶아주세요.

0:00 – 0:09
고기가 하얗게 익으면 불을 끄고 썰어둔 가지와 고춧가루, 진간장, 굴소스를 넣은 뒤 다시 불을 켜고 볶아주세요.

0:09 – 0:17
가지가 충분히 익을 때까지 잘 볶아주세요. 중간에 기름이 부족하면 살짝 추가해주세요.

0:17 – 0:28

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