알배추전 달콤하고 고소해요

알배추 한 통을 반으로 가른 후, 뿌리 부분을 세모 모양으로 잘라주세요. 알배추를 먹기 좋게 잘라주세요.

쪽파를 적당한 크기로 잘라주세요.

홍고추 1개와 청양고추 2개를 다져주세요.

크래미 3개를 결대로 찢어주세요.

볼에 준비된 알배추, 쪽파, 고추, 크래미를 넣고 국간장 1큰술을 넣어주세요.

부침가루 1컵과 전분가루 4큰술을 넣고, 물 200ml를 나누어 넣으면서 반죽해주세요.

팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 올려주세요.

앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요.