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jjusimom's recipe님의 레시피

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쫀득쫀득 꽈리고추 오뎅볶음

재료

  • 어묵 4장
  • 양파 1/2개
  • 꽈리고추 6개
  • 대파 1대
  • 다진 마늘 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 간장 3큰술
  • 참기름 약간
  • 통깨 약간

만드는 순서

  1. 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

  2. 양파는 채 썰어주세요.

  3. 꽈리고추는 어슷 썰어주세요.

  4. 대파 흰 부분은 반으로 잘라 송송 썰어주세요.

  5. 어묵은 끓는 물에 데쳐주세요.

  6. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 대파, 양파를 넣고 볶아주세요.

  7. 데친 어묵도 넣어주세요.

  8. 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 간장 3큰술을 넣고 섞어주세요.

  9. 썰어놓은 꽈리고추를 넣고 볶아주세요.

  10. 불을 끄고 통깨와 참기름을 넣어주세요.

  11. 골고루 섞어주세요.

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