김여사 집밥님의 레시피

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촉촉해서 더 맛있는 든든한 밑반찬! 자반무침!

Name: 촉촉해서 더 맛있는 든든한 밑반찬! 자반무침!
Cuisine: 한국
Ingredients: 파래 자반 170g; 진간장 5큰술; 백간장 3큰술; 고추가루 3큰술; 다진 마늘 2큰술; 참기름 반 컵; 통깨 3큰술; 다진 청양고추 2개; 후추 약간; 물 2컵; 쪽파 약간

재료

파래 자반 170g
진간장 5큰술
백간장 3큰술
고추가루 3큰술
다진 마늘 2큰술
참기름 반 컵
통깨 3큰술
다진 청양고추 2개
후추 약간
물 2컵
쪽파 약간

만드는 순서

비닐봉지에 파래 자반 170g을 넣고 손질해주세요.

0:06 – 0:10
기름 없는 팬에 약불로 30초 정도 볶아 수분을 날려주세요.

0:10 – 0:15
물 2컵을 부어 촉촉하게 만들어주세요.

0:15 – 0:18
진간장 5큰술, 백간장 3큰술, 고추가루 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 참기름 반 컵, 다진 청양고추, 후추 약간을 넣고 골고루 버무려주세요.

0:18 – 0:26
뭉치지 않게 털어 주면서 골고루 버무려 주세요.

0:26 – 0:30
쪽파, 통깨를 뿌려 완성합니다.

0:30 – 0:34