정양님의 레시피
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시원 아삭 오이탕탕이 레시피
재료
- 오이 2개
- 설탕 1큰술
- 소금 1/3큰술
- 식초 2큰술
- 간장 5큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참깨
만드는 순서
설탕, 소금, 식초, 간장, 다진 마늘을 계량컵에 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
오이를 지퍼백에 넣고 단단하게 닫은 후, 밀대나 칼등으로 두드려 으깬다.
으깬 오이를 먹기 좋은 크기로 뚝뚝 잘라 볼에 담는다.
오이에 만들어둔 양념장을 넣고 참깨를 뿌린 후 조물조물 버무린다. 아삭아삭 시원한 오이탕탕이 완성입니다.
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