ondo_meal님의 레시피

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불닭마요 소스로 만든 역대급 볶음우동 레시피

재료

간장 1T
굴소스 5T
설탕 1/2T
다진 마늘 1T
올리고당 1/2T
물 3-4T
후추 약간
양파 채썰기
당근 채썰기
청경채 뿌리부분 자르기
새우 물+미림에 해동
우동면 1분 삶기
계란 1개
불닭마요 소스 뿌리기
가쓰오부시 뿌리기
쪽파 송송 썰어 뿌리기

만드는 순서

팬에 기름을 두르고 채 썬 양파와 당근을 먼저 볶아줍니다.

0:08 – 0:13
청경채와 새우를 넣고 새우가 살짝 익을 때까지 볶아줍니다.

0:13 – 0:17
삶은 우동면을 넣고 소스의 절반 정도를 부어 빠르게 볶아줍니다.

0:17 – 0:22
계란 프라이를 만들어 준비합니다.

0:22 – 0:24
볶은 우동을 접시에 담고 계란 프라이를 올린 후 불닭마요 소스, 가쓰오부시, 쪽파를 뿌려 마무리합니다.

0:24 – 0:30
반숙 계란을 터뜨려 볶음 우동과 함께 맛있게 비벼 먹습니다.

0:30 – 0:35

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