딸기일기님의 레시피

딸이 기록하는 엄마의 집밥 일기 딸기일기입니다😊 평범한 듯 특별한 우리 집 식탁 🍳 엄마의 레시피 슬쩍 엿보고 가세요 :) 🌱엄마의 레시피 훔쳐보기 🌱다양한 음식을 만들어 보아요! 요리하는거 어렵지 않아🙄

한 주의 피로 싹 날리는 짬뽕 파스타 만들기

재료

올리브유 4큰술
양파 1개
대파 1대
다진 마늘 1큰술
고춧가루 5큰술
새우 약간
조갯살 약간
조개 약간
화이트 와인 2바퀴
물 350ml
토마토 퓌레 400g
굴 소스 3큰술
미원 1/2작은술
소금 1꼬집
청양고추 1개
면 1인분

만드는 순서

팬에 올리브유를 두르고 썰어둔 양파와 대파를 넣어 볶다가 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 함께 볶아 향을 낸다.

0:06 – 0:11
새우, 조갯살, 조개를 넣고 화이트 와인을 둘러 잡내를 제거하며 볶는다.

0:11 – 0:15
물을 붓고 해산물이 익을 때까지 끓여준다.

0:15 – 0:17
토마토 퓌레, 굴 소스, 미원, 소금, 청양고추를 넣고 잘 섞어 끓인다.

0:17 – 0:20
삶아둔 면을 넣고 소스와 함께 5분간 더 볶아주면 완성이다.

0:20 – 0:23

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