변기타임님의 레시피
할 일 없이 변기에 앉아 시간 때우기 좋은 영상
버터 풍미 가득한 강레오식 알리오 올리오 레시피
재료
- 올리브 오일 적당량
- 마늘 1개
- 페페론치노 적당량
- 버터 적당량
- 파스타면 적당량
- 소금 약간
- 파슬리 약간
만드는 순서
강레오 셰프가 유튜브에 최초로 공개한 알리오 올리오 레시피입니다.
올리브 오일에 마늘과 페페론치노를 넣고 약한 불에서 볶아 향을 냅니다.
마늘이 타지 않도록 약한 불에서 은은하게 볶아 단맛을 끌어냅니다.
버터를 넣고 녹여 소스를 만듭니다.
끓는 물에 소금 간을 한 파스타면을 1분 45초간 삶아줍니다.
삶은 파스타면을 소스에 넣고 잘 섞어줍니다.
파슬리를 넣고 고루 섞어주면 간단하면서도 맛있는 알리오 올리오가 완성됩니다.
기호에 따라 버터를 더 추가해도 좋습니다.
마늘을 더 추가하면 마늘 풍미가 살아있는 알리오 올리오를 즐길 수 있습니다.
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