칼칼한 고등어조림 레시피

고등어를 깨끗하게 씻어 준비한다.

무를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 썰어 준비한다.

볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.

냄비에 썰어둔 무를 깔고 양념장을 부어준다.

손질한 고등어를 무 위에 올린다.

썰어둔 고추와 대파를 올린다.

뚜껑을 닫고 자작하게 졸여 완성한다.