인생은쇼츠님의 레시피

소소한 일상 기록용으로 26년3월말 오픈~ 휴대폰 용량부족으로 시작~ 이것저것 눌러 보면서 배우고 있는 아무것도 모르는 초보유투버입니다. 불편한 부분이 있으시어도 넓은 마음으로 양해 바랍니다. 소소한 즐거움이 되었으면 합니다

건강한 맛! 집밥한끼! 고등어조림 & 사라다 & 솎음무김치 & 도라지일미무침

재료

만드는 순서

냄비에 무를 깔고 고등어를 올린 후 물, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강가루, 후추를 넣고 끓인다.

0:08 – 0:15

끓어오르면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 중약불에서 조린다.

0:15 – 0:23

국물이 자작해질 때까지 졸여 고등어조림을 완성한다.

0:23 – 0:30

밥과 쌈채소를 준비하고, 곁들임 반찬으로 사라다, 솎음무김치, 도라지오이무침을 담는다.

0:30 – 0:37

잘 익은 고등어조림을 밥 위에 올려 먹는다.

0:37 – 0:43

쌈채소에 밥과 고등어조림, 곁들임 반찬을 올려 맛있게 쌈을 싸 먹는다.

0:43 – 0:52

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